Lokaal kopen is in de mode en des te beter

De huidige context dwingt veel consumenten om zich te wenden tot lokale, ecologisch verantwoorde of biologische alternatieven. Gedreven door klimaat- en maatschappelijke kwesties veranderen ze hun gewoonten en stellen ze de planeet en hun gezondheid op de eerste plaats. Voorheen was de lokale markt beperkt tot een beperkt doel, maar nu is deze veel meer ingeburgerd. Dat laatste is voor iedereen, met andere woorden: het wordt democratischer. Gemakkelijke toegang, concurrerende prijzen en een groeiend aanbod zijn de drijvende factoren achter deze aangename groei.

Lokaal wordt wereldwijd 

Tot nu toe rijmde lokaal vaak op bescheidenheid. Dit aanbod neemt geen imposante plaats in op de voedselmarkt en de vraag bestaat uit een klein deel van de bevolking. Consumenten worden gearticuleerd onder verschillende persona's , maar vertegenwoordigen zeker niet het grote publiek. Een meer welvarende bevolking, die bijzondere aandacht besteedt aan biologische producten, beter geïnformeerd is of gewoon verkooppunten in de buurt heeft. Lokaal is nog steeds een niche die deel uitmaakt van een markt die wordt gedomineerd door grote agrovoedingsgroepen. Dat laatste beantwoordt echter aan een specifieke en bijzonder hedendaagse verwachting: de zoektocht naar duurzaamheid. We zijn ons namelijk allemaal bewust van de huidige klimaat- en maatschappelijke problemen, de facto hebben onze consumptiegewoonten een aanzienlijke impact. Lokaal en duurzaam inkopen betekent bijdragen aan (en campagne voeren voor) een eerlijkere wereld. In feite trekt lokaal meer consumenten aan en bereikt het deze. 

Met deze golf van bewustwording ontstaan nieuwe mogelijkheden om lokaal te consumeren. Overal ontstaan veel winkels, supermarkten, coöperaties en bieden veel alternatieven. We kunnen zelfs de opkomst zien van winkelketens die duurzaamheid en lokaal als parool stellen. Structuren zoals The Barn bieden een ruime keuze aan biologische en lokale producten in hun verschillende verkooppunten en helpen deze toegankelijk te maken. 

Biologische en lokale producten zijn bezig de nichemarkt te verlaten en dit is heel goed nieuws. Het is waarschijnlijk door de toegang tot dit soort producten te democratiseren dat gewoonten en mentaliteiten zullen blijven evolueren.

Lokaal gaat online 

Bovendien brengt het huidige tijdperk een aantal technologische innovaties met zich mee die de ruimte nog toegankelijker maken. Sociale netwerken dragen uiteraard bij aan het meer aanwezig maken van het fenomeen in de openbare ruimte. De vertegenwoordiging van het lokale draagt bij aan de uitbreiding ervan. 

Maar een doorslaggevende factor voor de toegankelijkheid van deze markt is het creëren van gespecialiseerde e-commercesites. E-commerce evolueert ook en wint aan populariteit. De ontmoeting van deze twee opkomende spelers (lokaal en e-commerce) zou dan ook een zeer goede zaak zijn. Deze symbiose garandeert een mooie toekomst voor deze twee hoofdrolspelers.

Lokaal gaat viraal

Veel van de spelers in impact e-commerce zijn al bekend met Kazidomi, maar een andere site is op dit moment populair: eFarmz. Muriel Bernard, oprichter en CEO van eFarmz, zegt dat ze een duidelijke evolutie heeft opgemerkt in de wereld van lokale (online) producten. Dit type platform draagt in hoge mate bij aan de democratisering van de consumptiegewoonten van morgen. De CEO getuigt ook van de grote verkopen op de site: familiegerechten zoals lasagne of vegetarische opties. We zien dan ook een zekere trend bij consumenten die vooral complete dozen kopen, met het oog op zelfgemaakte bereiding. Ontdek hier het rapport in kwestie.

Het grote publiek is inderdaad in trek voor dit soort aanbod. Lokaal is in de mode, en online ook. Het is geen kwestie van co-afhankelijkheid, maar we kunnen toegeven dat deze twee actoren elkaar optrekken door samen te werken.

Lokaal wordt normaal

Door uit zijn niche te stappen, biedt local aan veel consumenten de mogelijkheid om eindelijk eens een duurzame aankoop te kunnen overwegen. De opening van deze markt is een zegen voor de meeste mensen en stelt meer spelers in staat hun consumptiegewoonten te veranderen. Het ontdekken van producten, het zoeken naar kwaliteit, de kortsluiting, de bruikbaarheid van de toegang, zoveel elementen die bijdragen aan deze heropleving van het traditionele winkelmodel in de supermarkt. De winkel wordt lokaal en is overal en op elk moment aanwezig. Dankzij dit alles wordt het lokale eindelijk geleidelijk de norm.

Voor meer inhoud, bezoek gerust onze Linkedin en Instagram !

Ontdek onze bedrijven met een positieve impact

Meet My Job is het 1ste Belgische rekruteringsplatform dat zich toelegt op duurzame ontwikkeling. Dus waar wacht je op? Vind hier jouw droombaan/stage in duurzaamheid!