Cuisine sauvage ASBL

Cuisine sauvage est un centre de formation en cuisine des plantes sauvages comestibles, depuis lequel se dispensent balades, ateliers, stages & formations dans toute la Wallonie et à Bruxelles ; dans un objectif de reconnexion à la nature et à soi-même et de préservation de l’environnement.

Chez Cuisine sauvage, nous pensons qu’intégrer des plantes sauvages de temps à autre à son menu apporte de nombreux bénéfices: saveurs, vertus, alimentation saine et durable, réduction des impacts sur l’environnement, reconnexion à la nature et à soi-même… Et qu'au travers d’actions en apparence anodines (cuisiner), nous ouvrons des portes qui conduisent à un éveil: à la saisonnalité, à la biodiversité, à l’alimentation..; lequel peut être transformé en changements de comportements pour un mieux vivre, avec et dans ce qui nous entoure.

Pour ces raisons, nous cherchons donc à promouvoir la cuisine des plantes comestibles. Nos activités mêlent botanique et gastronomie, sur le web mais surtout sur le terrain… Tout un univers à découvrir !

L'association est pilotée par une équipe à taille humaine (entre 2 et 4 administratifs et une vingtaine d'animateurs), fraîche, dynamique et positive. Le cadre de travail est verdoyant et lumineux; l'ambiance décontractée tout en étant professionnelle et rigoureuse.

Un coup d'oeil sur notre site? www.cuisinesauvage.org