Image présentant l'entreprise Les Comptoirs des Davids pour le job Manager

Manager

  • Sint-Pieters-Woluwe (Brussel)
  • Geen telewerken toegestaan
  • Voltijds
  • Tussen 1 en 3 jaar
  • Tussen 25 en 50 K / jaar

Functieomschrijving

De manager is verantwoordelijk voor de dagelijkse gang van zaken in de eetzaal en tijdens eenmalige evenementen die ter plaatse of buiten worden georganiseerd. Hij/zij neemt deel aan de dagelijkse service en verwelkomt klanten. Hij/zij stuurt de teams aan. Hij/zij zorgt voor het verzenden van bestellingen en materialen. Hij/zij werkt in coördinatie met de manager en de chef-kok.

De functie is gebaseerd op 3 hoofdpolen:

Praktisch beheer :

  • Benodigdheden (m.u.v. keukens) en voorraden;

  • Onderhandelen met leveranciers;

  • Beheer van reserveringen, B2B-bestellingen (catering) en privatiseringen (facturen, follow-ups, enz.).

Beheer van de dienst :

  • Toezicht op de inrichting (verkeer) van de balie en de tussenpersoon met de keuken (+ kwaliteitscontrole);

  • De introductie van delicatessen en wijnen;

  • Grote participatie in de service en ontvangst van klanten;

  • De uitleg van wijnen;

  • Deelname aan eenmalige evenementen (privatiseringen en andere);

  • Het beheer van de kassa;

  • Klantenbinding.

HR-beheer :

  • Teambeheer en -coördinatie (planningen, aanwerving, taakverdeling, enz.).

De manager zal ook deelnemen aan de ontwikkeling van de wijnverkoop door specifieke evenementen te organiseren, nieuwe jaargangen onder de aandacht te brengen en beurzen en beurzen bij te wonen.

Op lange termijn kan de manager ook worden verplicht om verschillende entiteiten te beheren en moet hij in staat zijn om bepaalde taken te delegeren aan managers ter plaatse en tegelijkertijd te zorgen voor een goede coördinatie.

Gewenst profiel

De essentie:

  • Nauwgezetheid, gezond verstand, autonomie en zin voor initiatief

  • Een passie voor het restaurantwezen, en koken in het algemeen

  • Smaak voor het vakgebied en menselijke relaties

  • Leider die heel dicht bij zijn teams staat zonder de einddoelstellingen te verwaarlozen

  • Gevoel voor detail, service, organisatie en anticipatie

  • Sterke weerstand tegen stress en diplomatie

  • Nette uitstraling

Wat de talen betreft :

  • Een perfecte beheersing van het Frans

  • Een goede kennis van het Engels en Nederlands (assets)

Een horeca- en oenologische ervaring is gewenst.

Waarom solliciteren?

  • 32 vakantiedagen

  • Geen bezuinigingen op de dienstverlening

  • Mogelijkheden voor ontwikkeling

  • Afwisselende en uitdagende baan

  • Sluit je aan bij een super gemotiveerd en dynamisch team

Interviewproces

  • Stap 1: Versturen van het CV en LM

  • Stap 2: Een gesprek van 10 minuten met onze manager

  • Stap 3: Een interview bij de Comptoirs

  • Stap 4: Welkom bij het team! 🎉

Tot snel!

Les Comptoirs des Davids - image n°1 - Meet My Job
Les Comptoirs des Davids - image n°2 - Meet My Job
Les Comptoirs des Davids - image n°3 - Meet My Job
Les Comptoirs des Davids - image n°4 - Meet My Job
Les Comptoirs des Davids - image n°5 - Meet My Job
Les Comptoirs des Davids - image n°6 - Meet My Job
Les Comptoirs des Davids - image n°7 - Meet My Job
Les Comptoirs des Davids - image n°8 - Meet My Job
Les Comptoirs des Davids - image n°9 - Meet My Job
Les Comptoirs des Davids - image n°10 - Meet My Job
Les Comptoirs des Davids - image n°11 - Meet My Job
Bekijk de galerij

Alle vacatures bekijken

image de l'entreprise undefined pour le poste de undefined

Spontane sollicitatie

Goed nieuws, ze zijn altijd op zoek naar nieuw talent..

Bent u een bedrijf of een vereniging en wilt u aanwezig zijn op het rekruteringsplatform Meet My Job?