Kok - Chef de Partie

Brasserie Surréaliste is een jonge microbrouwerij die in 2021 werd opgericht door twee broers.  Op een groen plein in het centrum van Brussel combineert het surrealistische project brouwproductie en een plek om te wonen met zijn restaurant, bar en bierwinkel.

Naast onze ter plaatse gebrouwen bieren, biedt de bar een scherpe selectie van lokale en buitenlandse bieren, natuurwijnen en hoogvliegende cocktails.  Het restaurant is 's avonds geopend van woensdag tot en met zaterdag en biedt bistronomische en gezellige gerechten.

Onze missie is om een unieke en hoogwaardige ervaring te bieden.

Wij zijn op zoek naar een getalenteerde chef de partie die gepassioneerd is door goede producten

👉 Als je onze passie voor ambachtelijke producten en lekker eten deelt, als je creatief bent, als je deel wilt uitmaken van een spannend project, dan is dit het juiste moment. DOE MEE MET DE DROOM! 👩 🍳🚀

Verantwoordelijkheden

       · Zorgen voor de bereiding en service van gerechten

       · Samenwerken met de chef-kok en de rest van de keuken

       · Assisteren bij het bestellen van eten, inventaris en inventarisatie

       · Dagelijks zorgen voor een optimale keukenorganisatie

       · Deelnemen aan het creëren van recepten en experimenten (fermentaties, biergerechten,...)

       · Ervoor zorgen dat de hygiëne- en veiligheidsnormen worden nageleefd

       · Afgestudeerd aan de hotelschool of minimaal 3 jaar ervaring in de horeca

       · Passie voor koken en goede producten

       · Teamplayer en in staat om onder druk te werken

       · Creatief en oog voor detail

• Stap 1: Versturen van het CV

• Stap 2: Interview

• Stap 3: Laten we beginnen!