Ober in de zaal (M/V)

Bij l'Altérez-Vous verdedigen en promoten we, door middel van een verantwoordelijke en creatieve aanpak, de waarden van humanisme en ecologie vanuit het perspectief van de burger van ecologische en solidaire transitie.

In onze organisatie runnen 3 obers in de eetzaal om beurten het café-restaurant tijdens alle openingstijden van de week. Een serveu.r.se in de kamer:

• Zorgt voor de opening (mise en place) of sluiting van het café

• Voert en/of houdt toezicht op alle taken met betrekking tot de bediening in de eetzaal

• Adviseert en verkoopt eten en drinken terwijl hij het menu en de herkomst van de producten beheerst

• Interesseert, begrijpt en verdedigt de waarden van de Alterez-Vous in contact met klanten, leveranciers en het team

• Stuurt zijn/haar team aan (1 à 2 personen als ober) en werkt samen met het keukenteam

• Training en assistentie bij de rekrutering van nieuwe teamleden

• Ontwikkelt de functie door in samenwerking met het team mee te denken over continue verbetering

• Transversale verantwoordelijkheden volgens affiniteiten en organisatie met het eetzaalteam: planningen, voorraadbeheer of andere taken die verband houden met de sector

• Leiderschap, initiatief, organisatorische vaardigheden en autonomie in het werk

• Ontwikkeld gevoel voor menselijk contact, je geeft goede energie door aan de mensen om je heen

• Goede fysieke conditie en goede presentatie

• Flexibel in termen van werktijden, solidariteit in het team om planningsproblemen en onvoorziene gebeurtenissen te overwinnen

• Vaardigheid in elementaire kantoorsoftware, reactievermogen op e-mails

• Horeca ervaring en kennis van bedieningstechnieken in de eetzaal en/of verkoop zijn een pluspunt

• Kennis van en/of grote interesse in de sociale economie en sociaal ondernemerschap

We kijken ernaar uit u te ontmoeten!

• Eerste gesprek via videoconferentie.

• Tweede gesprek op locatie met 2 of 3 teamleden.