Parttime vrouwelijke bar

In wezen gaat het erom het beheer van de receptie, de bar, de kamer en de kassa op je te nemen samen met je vaste en vrijwillige collega's tijdens de dienstperiodes.

Dit gebeurt in goede harmonie met de andere activiteiten van Quatre Quarts, voornamelijk met de keuken waaraan u de bestellingen van gerechten toevertrouwt die u vervolgens serveert. Je zult ook contact hebben met andere acteurs die betrokken zijn bij het stationsgebouw en gebruikers kunnen begeleiden die komen deelnemen aan de activiteiten.

Onder leiding van teamcoördinatie, en op basis van variabele vooraf vastgestelde schema's, heb je een dubbele missie:

1. Als onderdeel van de "Bar-horeca" functie

Uw belangrijkste taak is het runnen van de bar en het verzorgen van de kantineservice, onafhankelijk binnen een team van medewerkers, mensen in het integratieproces (artikel 60) en vrijwilligers. In deze context zorgt u ervoor dat:

• de soepele en efficiënte levering van 2 tot 3 diensten van de 10 per week;

• het beheer van het bargebied (onderhoud en schoonmaak van kleine apparatuur, reparaties, enz.);

• het openen of sluiten van de locatie, afhankelijk van de diensten die je ondersteunt, waaronder schoonmaak- en schoonmaaktaken;

• order-/voorraadbeheer, voor het bar-aspect in samenwerking met het team;

• de relais tussen de eetkamer/keuken/bar tijdens de diensten;

• het beheer van de kassa;

• telefoon- en ontvangst ter plaatse, informatieoverdracht;

• reserveringsbeheer;

• organiseer de service en vervang indien nodig bepaalde taken (afwassen, service, enz.);

• de ontvangst en opleiding van vrijwilligers en Artikel 60.

2. Als onderdeel van de animatie van de plaats:

Gezien de specificiteit van de Derde Plaats (een burgerproject in de sociale economie), wordt van je verwacht dat je constructief deelneemt aan de animatie en het beheer van de plek, door openheid, dialoog, dynamiek en pedagogiek (of tact) te tonen. In deze context zorgt u ervoor dat:

• de activiteiten van de balie afstemmen op de andere activiteiten van het project om de dynamiek van de plaats te waarborgen;

• deelnemen aan, of zelfs leiden, coöperatieve en vrijwillige werkgroepen en/of vergaderingen voor de algemene organisatie;

• Draag bij aan de algemene organisatie van de plaats, met name door het opzetten van gemeenschappelijke dagelijkse operaties en gedocumenteerd materiaal als gidsen.

Wil je de eerste gastheer zijn en de waarden van het project overbrengen aan de bezoekers? Om een scala aan ethische drankjes te ontdekken en te serveren, terwijl je bestellingen opneemt en de gerechten serveert? Om deel te nemen aan alle activiteiten van de plek en bezoekers daarop te oriënteren? Werken in collectieve intelligentie binnen een team in dienst van een burgerproject?

Ervaring in een dienst in een Horeca-zaak is zeer wenselijk, bij voorkeur met één of twee trainingen in het organiseren van een dienst en een bar. Dat in je aanvraag wordt benadrukt.

Voor elke werving roept de vereniging een "selectiecommissie" van 4 personen op die uiteenlopende standpunten en rollen binnen het project brengen: de coördinatiepersoon, een medewerker, een lid van de OA en een vrijwilliger.

De commissie begint met de voorselectie van 2 (minimum) tot 5 (maximaal) aanmeldingen voor de volgende fase.

De geselecteerde kandidaten worden vervolgens geïnterviewd (meestal 1 uur) in twee opeenvolgende vergaderingen, telkens met twee van de vier leden van het comité.

Na alle interviews komt de commissie bijeen en bespreekt een classificatie die zij doorstuurt naar de OA. Bij twijfels of moeilijkheden bij het beslissen heeft de commissie de mogelijkheid kandidaten uit te nodigen voor een gesprek.