Chef d’équipe de service - Équipe de production (Alimentation)

Une alternative aux fast-foods traditionnels, proposant des produits de qualité, BON, spécialisé dans le prêt-à-manger healthy et gourmand depuis plus de 10 ans maintenant, propose un vaste choix de smoothies, salades, pains, wraps mais également des plats chauds et des pâtisseries. BON compte aujourd'hui 17 points de vente situés dans toute la région de Bruxelles ainsi qu'à Liège, Anvers et Mons. BON propose également des solutions catering pour les événements tant privés que professionnels.

En pleine expansion avec des projets pleins la tête, nous sommes à la recherche d'un·e Shift Leader pour renforcer notre équipe de production (assemblage de plats).

Objectif de la Fonction : En tant que Shift Leader, vous êtes le moteur de la production pendant votre shift. Vous veillez au bon déroulement des opérations de mise en pot, au respect des standards de qualité, à l’application des règles d’hygiène (HACCP) et à la coordination de votre équipe.

Rôle et responsabilités

1. Supervision de la production :

• Organiser et répartir le travail au sein de votre équipe pendant le shift.

• Participer activement à la production : mise en pot, dressage, étiquetage.

• S’assurer du respect des fiches techniques, des grammages et des standards visuels des plats.

• Gérer les imprévus ou écarts en temps réel (quantités, qualité, matériel, etc.).

2. Respect des normes qualité et hygiène :

• Appliquer rigoureusement les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).

• Veiller au respect des procédures de nettoyage et d’entretien du poste de travail.

• Assurer la traçabilité des produits manipulés.

3. Encadrement de l’équipe :

• Accueillir et encadrer les collaborateurs du shift.

• Créer une dynamique de travail efficace, bienveillante et respectueuse.

• Transmettre les consignes, corriger les écarts et favoriser la montée en compétences.

• Expérience en cuisine, production alimentaire ou restauration (cuisine centrale est un atout).

• Connaissance des normes HACCP.

• Expérience dans la gestion d’équipe ou rôle de chef d’équipe apprécié.

• Capacité à lire et appliquer des fiches techniques.

• Leader sur le terrain, organisé(e) et autonome.

• Exigeant(e) sur la qualité et l’hygiène.

• A l’aise avec les tâches manuelles répétitives et la cadence de production.

• Bon esprit d’équipe et sens du collectif.

• Étape 1 : Envoyez-nous votre CV et votre lettre de motivation ;

• Étape 2 : Un entretien téléphonique pour mieux vous connaître ;

• Étape 3 : Un entretien dans nos bureaux ;

• Dernière étape : bienvenue dans l’équipe ! 🚀

Vous voyez-vous dans cette position ? Alors n’hésitez plus ! Envoyez-nous votre CV et votre lettre de motivation, et nous serons ravis de vous rencontrer lors d’un futur entretien.

À bientôt ! 😉