€3 miljoen in 4 jaar: Ekillibre's gekke weddenschap op schoolkantines
Donne le Rythme
- Ondernemingsgeest
- Positieve impact
- Professionele omscholing
€3 miljoen in 4 jaar: Ekillibre's gekke weddenschap op schoolkantines
Benoît Leplae heeft altijd al een voorliefde gehad voor uitdagingen. Na 8 banen in 8 jaar werd hij financieel directeur op een middelbare school... En toen viel het kwartje.
Schoolkantines kunnen niet langer zo doorgaan.
In 2020 lanceerde hij Ekillibre, met een eenvoudig maar revolutionair idee: scholen gezonde en evenwichtige maaltijden aanbieden, bereid door lokale cateraars, toegankelijk via een eenvoudige app voor ouders, en zonder enige beheersing van de etablissementen.
Vier jaar later zijn de cijfers indrukwekkend: 8.000 maaltijden per dag, 200 partnerscholen, 30 lokale cateraars, 10 medewerkers en een omzet van bijna 3 miljoen euro.
Benoît heeft dit succes niet alleen opgebouwd. Hij nam zijn vader, zijn vrouw en zijn beste vriend mee op avontuur. Een familieteam voor een missie met maatschappelijke impact: het verhogen van het percentage kinderen dat warm eten van 10% naar 20-25% in partnerscholen.
Maar achter het succesverhaal zaten moeilijke keuzes. Een categorische weigering om over te stappen naar parttime werk die hem ertoe bracht zijn post van de ene op de andere dag te verlaten. Soms gespannen discussies over de balans tussen professioneel en privéleven. En de groei zo snel dat het moest worden vertraagd om het model te stabiliseren.
Geen spectaculaire fondsenwerving.
Gewoon een duidelijke visie: de schoolkantine opnieuw uitvinden en bewijzen dat het mogelijk is om gezondheid, nabijheid en sociale impact te combineren.
In deze aflevering komen we terug op:
Hoe Benoît op het idee kwam voor Ekillibre terwijl hij op een school werkte
Op het moment dat hij van de ene op de andere dag zijn baan opzegde om 100% te gaan
Waarom hij ervoor koos zijn vader, zijn vrouw en zijn beste vriend bij het avontuur te betrekken
De uitdagingen van snelle groei: van 14 naar 200 scholen in 4 jaar
Zijn visie voor de toekomst: stabiliseren, en dan doorgaan naar een andere dimensie zonder zichzelf te verraden
Een inspirerende aflevering die laat zien dat het mogelijk is om een sector zo traditioneel als schoolcatering te transformeren... door hun voeten op de grond te houden.
Hoi en welkom bij Donne le Rythme, de podcast over Belgisch ondernemerschap.
Ik ben Thimothée Remy, een professionele coach, en ik ondersteun diegenen die als freelancer willen beginnen of serener vooruit willen gaan in hun ondernemersproject.
Met deze podcast creëer ik een ruimte om tot de kern van de onderwerpen te komen. Door mijn afleveringen ontdek je de reizen, de successen maar ook de worstelingen van mijn gasten. En bovenal zult u begrijpen hoe ze hun bedrijf daadwerkelijk hebben gelanceerd.
In de loop van de gesprekken gaan ze echt open, zonder filter. Dat is in ieder geval nog steeds mijn doel!
België zit vol met ondernemers, inspirerende talenten die ik niet kan wachten om aan jullie voor te stellen.
Bedankt voor het luisteren en het enige wat je hoeft te doen is het tempo bepalen!
Vond je deze aflevering leuk?
Er zijn er nog veel meer van Donne le Rythme om te ontdekken!
Bekijk alle afleveringen
