Akuino

SDG 1 – Geen armoede
Door rauwe melk om te zetten in een eindproduct dat gemakkelijk te bewaren en te consumeren is, versterkt het AKUINO-project de voedselzekerheid en verhoogt het tegelijkertijd de inkomens, zelfs voor de meest kansarmen.
AKUINO is meer dan een pasteurisatiesysteem, het rust mini-zuivelfabrieken uit om aan de behoeften van de bevolking te voldoen. Onder de voorgestelde oplossingen valt Wagashi-kaas (Benin) op: eenvoudig te produceren en op te slaan.

SDG 2 – Geen honger
Door kleine zuivelprojecten rendabel te maken, ondersteunt AKUINO de veehouderij in combinatie met intensieve landbouw. Het agro-ecologische/agro-forestry landbouwmodel, dat zowel gediversifieerd als geïntegreerd is, bevordert zowel de productiviteit als de veerkracht.

SDG 3 – Goede gezondheid en welzijn ✨
Pasteurisatie behoudt de voedingswaarde van melk en maximaliseert de gezondheidsvoordelen voor de consument - een aanzienlijke verbetering ten opzichte van melkpoeder.

SDG 5 – Gendergelijkheid
In veel landen is de zuivelverwerking een overwegend vrouwelijke activiteit. Door deze activiteit winstgevender te maken, draagt AKUINO bij aan het versterken van de economische en sociale positie van vrouwen.

SDG 6 – Schoon water en sanitaire voorzieningen
De pasteurisatie van water, hoewel minder uitgebreid dan de sterilisatie, kan door de AKUINO pasteur met weinig energie en zonder chemicaliën worden uitgevoerd. Dit is een nuttige service die mini-zuivelfabrieken kunnen bieden aan de lokale bevolking.

SDG 7 – Betaalbare en duurzame energie ⚡
Dankzij een warmteterugwinningssysteem (de binnenkomende melk wordt verwarmd door de melk die eruit komt) verdeelt de AKUINO pasteur het energieverbruik door een factor vier: slechts 2 kWh per 100 verwerkte liter, of ongeveer 6 zonnepanelen die nodig zijn tijdens de productie.

SDG 8 – Fatsoenlijk werk en economische groei
Door de toegang tot zuivelverwerkende beroepen te democratiseren (via training in hygiënenormen), creëert AKUINO aantrekkelijke en beter betaalde banen. Bovendien versterkt het project de nationale vaardigheden op het gebied van de mechanisatie van de voedselverwerking, waardoor een sector met een hoge toegevoegde waarde wordt gestimuleerd.

SDG 9 – Industrie, innovatie en infrastructuur
Het AKUINO-project stimuleert de autonomie van de partnerlanden: de eindassemblage van de pasteurisatoren, gevolgd door de geleidelijke productie van de componenten, wordt gelokaliseerd. Het AKUINO-netwerk bevordert het delen van innovaties tussen landen, om samen vooruitgang te boeken bij de beheersing van voedselprocessen.

SDG 10 – Ongelijkheid verminderen
Door lokale autonomie voor de zuivelverwerking en de productie van de benodigde apparatuur te bevorderen, strijdt AKUINO tegen ongelijkheden en bouwt het aan duurzame solidariteit.

SDG 11 – Duurzame steden en gemeenschappen 🌱
Producenten bevinden zich op het platteland, consumenten vooral in steden. Door de toegevoegde waarde dicht bij de producenten te houden, versterkt AKUINO de economische veerkracht van het platteland en waarborgt het tegelijkertijd de stedelijke voedselzekerheid (gedecentraliseerde productie beperkt de risico's).

SDG 12 – Verantwoorde consumptie en productie
Lokale verwerking voorkomt verspilling van rauwe melk, die te snel bederfelijk is om zo te worden geconsumeerd. AKUINO zet zich ook in voor het hergebruik van flessen en het recyclen van verpakkingen, via efficiënte terugwinnings- en reinigingssystemen.

SDG 13 – Klimaatactie
Herkauwers (runderen, schapen, geiten) produceren methaan. Om hun impact te beperken, is het essentieel om ze in optimale omstandigheden te kweken en hun aantal te beperken tot de behoefte aan landbouwinputs. Agro-ecologische boerderijen vangen koolstof op terwijl ze een opwaarts rendement op stikstof en andere voedingsstoffen in stand houden.

SDG 17 – Partnerschappen voor de doelen
Door leiding te geven aan een internationaal netwerk van lokale zuivelverwerkende spelers, bevordert AKUINO grote sociale en ecologische vooruitgang. Door technologieoverdracht bevordert het project ook de nationale autonomie en de verspreiding van knowhow op het gebied van voedselmechanisatie.