Barmanager 30 uur per week

Sluit je aan bij Café Ania als barmanager en belichaming gastvrijheid.

Je hoofdmissies zullen onder andere zijn:

1. Barservice

• Baropstelling : controleer de bouillon, vul de koelkasten met drankjes, bereid de benodigde dingen voor.

• Bedient klanten: doseert en mixt drankjes (cocktails, lange drankjes), aperitieven, bier, koffie, frisdranken, enzovoort; biedt de nodige accessoires en decoratie.

• Maak kleine warme en koude snacks klaar ;

• Kasbeheer. Maakt de rekening klaar en controleert het teruggegeven geld en de toewijzing aan de kassa.

• Maakt de bar schoon, onderhoudt de toonbank; Zorgt voor orde en netheid in de bar. Verzamelt en sorteert afval en wast glazen.

2. Operationeel beheer

• Voorraadbeheer: In samenwerking met de Kantinemanager neemt u deel aan het beheer van bestellingen, voorraden en houdt u streng controle over de rotatie van de grondstoffen van de bar.

• Onderhoud & HACCP: Je zorgt voor het juiste onderhoud van de barapparatuur en zorgt voor strikte naleving van hygiëne- en voedselveiligheidsnormen.

• Managementtools: U zorgt voor het coderen van data en de opvolging van technische sheets via onze interne tools (Apic Base en Restomax).

3. Veldbeheer

• Teamleiderschap: Je neemt deel aan de ontvangst en integratie van nieuwe medewerkers van het barteam.

• Professionele cultuur: Je onderhoudt een welwillende, stimulerende en strenge werkomgeving, gericht op de overdracht van bar- en mixologietechnieken.

• Een vergelijkbare ervaring in het vakgebied Horeca / Bar & Catering

• Goede communicatie

• Vloeiend Engels, het oefenen van andere talen is een pluspunt.

De interviews zullen plaatsvinden met barmanager William Yang, gevolgd door een vergadering met het team in een tweede fase. De manager zal vanaf september 2026 aan de slag gaan.