No Waste Republic

Le gaspi ? C’est fini ! No Waste Republic est une entreprise belge spécialisée dans la revalorisation de surplus alimentaires en nouveaux ingrédients. ♻️ Permettre aux brasseurs, aux boulangers et aux fabricants de produits alimentaires de collaborer pour réduire considérablement leur empreinte CO2, c’est leur credo et on t’explique ça illico ! 

Depuis 2022, No Waste Republic a fondé une économie circulaire florissante avec d’autres acteurs du marché (comme Makisu, Vismijn, La Lorraine Bakery Group, Copains, Brunheaut, Brussels Beer Project,...) en sourçant les surplus alimentaires pour les transformer en nouveaux ingrédients locaux et circulaires pour la production de biens de consommation. 

… Mais quoi exactement, comme ingrédients ? Et bien, chez No Waste Republic, l’équipe fabrique de la chapelure et du Panko (une chapelure asiatique) et des céréales à brasser à partir des surplus de production de pain provenant de chez leurs boulangers partenaires ! 🍞

Une alternative locale et circulaire aux ingrédients conventionnels à base de blé, avec une empreinte carbone bien inférieure. Du 100% local et plutôt exclusif, quand on sait que l’entreprise est la seule productrice de Panko en Belgique ! 👨‍🍳

Leur ambition ? Réunir le meilleur des deux mondes et accompagner l'industrie alimentaire dans sa transition durable. 🌱💚 No Waste Republic fait partie des nombreuses entreprises qui travaillent à la transition vers une économie plus durable, collaborative, transparente et équitable… Et on leur souhaite de réaliser leur prochain objectif avec brio(che): devenir le fournisseur numéro 1 d’ingrédients à base de pain recyclé en Europe d’ici 2027 !

Au-delà de l'économie circulaire et de l'entrepreneuriat, l'équipe partage une passion pour la nourriture et n'arrive jamais à choisir entre un burger et un repas sain pour leur lunch de midi… On les comprend ! 🙃 La team savoure donc ces moments conviviaux ensemble, ainsi que des sorties à vélo, des apéros et resto, des soupers de Noël,... Toutes les occasions sont bonnes pour casser la croûte et la routine, n’est-ce pas ? 🥪

Forts de leurs carrières passées dans des grosses boîtes (comme AB Inbev, Swift ou Unilever), la team combine à elle seule plusieurs années d'expérience en entrepreneuriat, et des compétences variées en logistique, en finance, en ingénierie et en vente, notamment. 💼 Leur prochain objectif ? Devenir le  fournisseur numéro 1 d’ingrédients à base de pain recyclé en Europe d’ici 2027 !

Faire partie d’une équipe d'entrepreneurs efficaces et expérimentés qui valorise le travail d'équipe et l’inclusion dans la prise de décision, voilà une fierté qui se reflète dans leur succès ! Un résultat concret de leurs efforts collectifs et de leur travail de passioné.es ! D’ailleurs, l’équipe a récemment décidé de quadrupler la taille de leurs récoltes de pain en passant d'une à siz tonnes par récolte pour réduire l'impact écologique et les coûts liés au transport… Le fruit d’une réflexion partagée et d’une ambition commune : transitionner vers du durable, encore et encore ! 

Alors, prêt.e à faire la différence en rejoignant une équipe à taille humaine qui n’a pas peur de mettre la main à la pâte (et de s’agrandir) ? 🍞