Responsable de Brasserie

CDI

Bruxelles

Descriptif du poste

Une ambiance de travail conviviale, un projet durable et de la gourmandise ! 😋

Depuis 20 ans, les établissements Tasty allient saveurs, convivialité et engagement écologique. Au sein des hôpitaux bruxellois du réseau Chirec, leur équipe dynamique propose aux clients et visiteurs une expérience unique. Les plats sont à l’image de leur engagement pour une alimentation savoureuse, saine et respectueuse de l'environnement.

Plus que des restaurants, les établissements Tasty sont de véritables lieux de vie : bibliothèque, épicerie fine, et idées cadeaux. Des endroits propices à la convivialité, au réconfort et à l’échange au sein des hôpitaux. Pour plus d’infos, visitez www.tasty.pro.

Rejoignez l’équipe de Tasty de Delta pour vivre une aventure exceptionnelle !

En tant que Responsable de Brasserie, vous assurez une expérience qualitative et personnalisée aux clients et visiteurs. Vous gérez les équipes et maintenez la performance économique et commerciale de l’établissement, dans le respect des normes de qualité et de sécurité.

👉 Vos responsabilités principales sont les suivantes :

Service à la clientèle et accueil : vous adoptez une approche chaleureuse et bienveillante envers nos clients. Vous établissez un lien de confiance et offrez un service personnalisé.
Management et Leadership : vous êtes responsable de la gestion des commandes, des plannings et de la supervision de l’équipe. Vous êtes également responsable du recrutement et de la formation des étudiants et collaborateurs.
Organisation et efficacité : vous vous assurez que les temps d’attente sont limités et qu’une excellente expérience client est maintenue. Vous coordonnez la cuisine et gérez les traiteurs. 📝
Qualité & Hygiène : vous vous assurez que la brasserie reste un exemple en termes d’hygiène et de qualité. Vous êtes responsable du stock, du bon fonctionnement de la brasserie.
Ventes et chiffre d’affaires : Vous maximisez les ventes et contribuez au succès commercial de notre établissement. 📈

Profil recherché

Vous disposez de 3 à 5 ans d’expérience dans l’HORECA ou la grande distribution.
Vous avez déjà géré une équipe, et démontrez du leadership.
Vous êtes orienté·e clientèle, résultats et solutions.
Vous êtes souriant·e, organisé·e et rigoureux·se. 😊
Vous êtes pragmatique, reconnu·e pour votre sens des responsabilités.
Vous êtes dynamique et vous aimez vous investir pour les clients et l’équipe. 💪
Vous maitrisez le français. La connaissance du Néerlandais et/ou de l’Anglais est un atout.

Pourquoi postuler ?

Une fonction diversifiée ayant un bel impact dans l’équipe et l’entreprise.
Travailler au sein d’un environnement dynamique et convivial.
L'opportunité d'apporter vos compétences à l'équipe, aux clients et à l'entreprise.
Rejoindre un établissement respectueux de son environnement. 🌱
Un contrat à durée indéterminée, assorti d’un package salarial attractif. 💰

Déroulement des entretiens

Si vous êtes passionné·e par la restauration et que vous cherchez à apporter une contribution significative dans une entreprise en pleine croissance, envoyez-nous votre CV et lettre de motivation. Nous avons hâte de vous rencontrer !

Étape 1: Envoyez-nous votre CV ;
Étape 2: Entretiens ;
Étape 3: Bienvenue dans l'équipe ! 🚀

Pour nous, la diversité, l’inclusion et l’égalité des chances sont importantes. Les candidats sont donc sélectionnés sur base de leurs qualités et compétences, sans distinction d’âge, de religion, d’origine, d’handicap, de sexe ou de genre.

Tu présentes un handicap, un trouble de l’apprentissage ou une maladie, tu souhaites bénéficier d’aménagements raisonnables dans le cadre de la procédure de sélection ? Mentionne-le dans ta candidature. Les conditions seront adaptées au mieux afin que tu puisses te présenter dans les meilleures circonstances.