Stagiaire Qualité (6 mois)

La Maison Dandoy est la plus ancienne biscuiterie de Bruxelles. Depuis plus de 190 ans, nous célébrons les plaisirs simples en proposant des biscuits riches en saveurs et généreux en caractère. Ces douceurs sucrées sont 100% naturelles et fabriquées à la main par des maîtres passionnés dans nos ateliers bruxellois.

La famille, l’artisanat, la qualité et les traditions sont les fondements de la Maison Dandoy. Tout commence en 1829, lorsque l’arrière-arrière-arrière-grand-père, artisan boulanger, ouvre sa première boutique rue du Marché-aux-Herbes. Trente ans plus tard, il s’installe rue du Beurre où il enseigne le métier à son fils Philippe. Après 190 ans de savoir-faire, la tradition et la passion règnent toujours sur le perchoir avec de nouvelles idées, de grands projets mais toujours avec les mêmes délicieuses recettes d’antan.

Notre péché mignon ? Des spéculoos authentiques et faits maison ! Elu meilleur spéculoos du monde par les Bruxellois, il ne cesse de satisfaire les papilles des petits comme des grands. Même si la Maison Dandoy a fait du spéculoos sa spécialité, nous vous proposons une multitude de plaisirs sucrés : croquants, croustillants, gâteaux, financiers, frangipanes... Il y en a pour tous les gourmands et pour toutes les occasions !

La Maison Dandoy est également connue et reconnue pour ses excellentes gaufres qui se dégustent dans l’une de nos trois salles de dégustation au centre de Bruxelles.

La Maison Dandoy est à la recherche de son prochain stagiaire qualité. 

En tant que stagiaire qualité, vous êtes responsable de l’application de toutes les règles et normes de sécurité alimentaire et de qualité appliquées dans l’entreprise, de l’arrivée des matières premières au produit fini, afin de garantir une qualité constante des produits et la satisfaction du client. 

Vos missions

R & D : 

• Sourcing des matières premières 

• Cartographie des produits 

• Développement de produits

Qualité: 

• Sensibilisation et formation des équipes aux bonnes pratiques d’hygiène et d’environnement

• Suivi du respect des bonnes pratiques d’hygiène et de la politique environnementale

• Assistance à la préparation et à la formalisation des audits

• Vous connaissez les normes du secteur alimentaire 

• Vous êtes facile à parler et vous défendez vos idées de manière pédagogique.

• Vous êtes rigoureux(se) et organisé(e) et vous êtes à l’aise avec les normes et les procédures.

• Vous êtes orienté(e) vers les solutions et autonome.

• Nous recherchons quelqu’un qui correspond aux trois valeurs de la Maison Dandoy : Engagement, Excellence et Esprit d’équipe.

• Etape 1 : call 15 min

• Etape 2: rencontre dans nos locaux

• Etape 3: test

• Etape 4: let's start !