Cuisinier - chef de partie

Fondé par deux frères, la vision derrière le projet Surréaliste est de fuir la réalité et de faire rêver autour du monde de la bière et de l’art. Avec l’association micro-brasserie locale, food sharing, beer shop et art space, Brasserie Surréaliste vous transporte à travers son univers entre surréalisme et splendeur dans un endroit hors du commun.

 Le restaurant propose en plus de nos bières brassées sur place, une sélection pointue de bières locales et étrangères, des vins natures et des cocktails psychédéliques.

On recherche un cuisinier profil second/chef passionné de bons produits

👉 Si vous partagez notre passion pour les produits artisanaux et la good food , si vous êtes créatif, si vous souhaitez faire partie d'un projet passionnant , c'est le bon moment. JOIN THE DREAM ! 👩‍🍳🚀

Les missions :

• Gérer le personnel de cuisine et organiser le planning

• Gérer les commandes de nourriture, les stocks et les inventaires

• Maintenir une organisation de cuisine optimale au quotidien

• Mise en place, préparation et service des plats selon notre vision

• Participer à la création de nouveaux plats et mettre à jour le menu en fonction des changements de saison

• Maintenir la cuisine propre et bien rangée, dans le respect de l'AFSCA

• Min. 3 ans d'expérience pertinente dans un restaurant/cuisine similaire (min. 100 couverts/quart de travail)

• Dynamique, ambitieux et esprit d'équipe avec un grand sourire

• Passionné par les bons produits

• Excellentes capacités d'organisation et de gestion du temps

• Capable de travailler en équipe

• Disposé à travailler la nuit et le week-end

• Étape 1: Envoi du CV

• Étape 2: Interview

• Étape 3: Let's start !