Bar/Café Manager

Le Café Lutgarde situé à Ixelles recherche son futur gérant!

Cet endroit, est une véritable vitrine de notre brasserie où nous proposons nos bières maison et, une splendide carte des bières artisanales bruxelloises.

C'est un lieu où des nombreux évènements sont organisés tels que la diffusion de matchs sportifs, expositions, anniversaires,...

Description du poste:

En tant que Bar Manager, vous serez responsable de la gestion quotidienne de notre bar. Vos principales missions incluent:

• Supervision des opérations: Gérer les opérations quotidiennes du bar, y compris l'ouverture et la fermeture, l'inventaire, et la commande des fournitures.

• Gestion d'équipe: Former, encadrer et motiver une équipe de barmans et de serveurs pour garantir un service client exceptionnel.

• Création de cocktails: Développer et mettre à jour notre carte de cocktails avec des créations innovantes et des classiques revisités.

• Gestion des événements: Organiser et coordonner des événements spéciaux, des soirées à thème et des collaborations avec d'autres établissements.

• Relations clients: Assurer une expérience client exceptionnelle en répondant aux besoins et aux attentes des clients avec professionnalisme et courtoisie.

• Respect des normes: Veiller à ce que toutes les normes de santé, de sécurité et de législation soient respectées.

Nous sommes ouverts d'esprit et désireux d'apprendre de chacun. Nous recherchons une personne qui apporte ses propres idées ainsi qu'un esprit d'équipe pour nous aider à maintenir un service de haute qualité.

• Rigoureux.se, organisé.e, autonome, réactif.ve et flexible ; (soirs et week-ends);

• Capable de travailler sous pression en période de forte activité ;

• Expérience: Minimum 3 ans d'expérience en tant que barman, avec au moins 1 an dans un rôle de gestion.

• Compétences en mixologie: Connaissance approfondie des cocktails, des techniques de mixologie et des tendances actuelles.

• Leadership: Capacité à gérer et à motiver une équipe, avec d'excellentes compétences en communication.

• Organisation: Sens de l'organisation et capacité à gérer plusieurs tâches simultanément dans un environnement dynamique.

• Disponible au moins 28 heures par semaine

• Langues: Maîtrise du français et de l'anglais; la connaissance du néerlandais est un plus.

• Etape 1 : Envoi du CV ;

• Etape 2 : Call de 15 minutes ;

• Etape 3 : Rencontre au Café Lutgarde ;

• Etape 4 : SHHH...KEEP IT SECRET!