EXKi

- Le plaisir d'une cuisine saine et durable -

La restauration rapide, durable et bio c’est EXKi qui l’a inventée !

C’est en 1999 que Nicolas, Arnaud et Frédéric, amateurs de bonne cuisine, ont été les premiers à se lancer dans le secteur de la restauration rapide durable et gourmande. En 2001, ils ouvrent leur premier restaurant EXKi à Bruxelles, avec comme rêve d’offrir des plats de qualité aux plus pressés.

Quelques années plus tard EXKi est devenue la 1ère chaîne de restauration rapide, responsable, durable et engagée assurant des produits frais, de saison et bio dès que possible. EXKi remporte ainsi de nombreux prix et récompenses comme Palmes Green (lauréat 2018), Entreprise de l’année 2010, Lauréat CAIUS 2019, Best Managed Companies 2019, 2020, 2021, etc.

C’est en Belgique, en France, aux Pays-Bas, au Luxembourg et en Espagne qu’EXKi gâte ses clients de ses délicieuses recettes à base de produits frais et variés. Et il y en a pour tous les goûts : végétariens, vegan, sans gluten, sans lactose…

Chez EXKi, le respect du consommateur mais également du producteur est la priorité ! Leurs engagements : se fournir que de produits locaux (300 km de distance maximale entre leurs restaurants et les fournisseurs) en ingrédients fairtrade ou labéllisés lorsqu’ils viennent de plus loin (banane, coco, cafés, thés) et de saison pour garantir des plats de qualité et pleins de saveur !

Chez EXKi, on aime remplir les assiettes durablement !

Cuisine durable inspirée du végétal
Produits locaux, naturels et de saison
Engagement humanitaire, social et écologique
Plus de 77 restaurants en Europe

Responsable de Production

Nivelles
CDI
ASAP
Logo EXKi - Recrutement Meet My Job

Descriptif du poste

En tant que responsable de production – section cuisine, vos missions seront les suivantes :

  • Encadrement de l’équipe de cuisine : veiller à la bonne utilisation des machines, aux respects des méthodes de fabrication et des règles d’hygiène. Vous encadrez également le travail de l’équipe de nettoyage.
  • En lien direct avec le RH Manager, vous êtes responsable de la planification de votre équipe, de la gestion des congés et absences, de la formation ainsi que de l’intégration des nouveaux collaborateurs.
  • En lien direct avec le Responsable Qualité, vous le tenez informé de toute déviance en termes de sécurité alimentaire. Vous le prévenez également en cas de non-conformité observée à la réception des marchandises.
  • En lien direct avec le Responsable de l’approvisionnement, vous assurez un suivi sur les différentes commandes (food, packaging, consommable) ainsi que sur la gestion du stock. Vous participez également à l’inventaire des matières premières à chaque fin de mois.
  • Vous participez activement à l’amélioration continue du processus de fabrication, tant sous l’angle de la qualité, de la productivité et de la rentabilité.

Profil recherché

  • Vous avez une expérience pertinente dans un environnement de production agro-alimentaire (minimum 5 ans d’expérience).
  • La gestion d’équipe n’a plus de secret pour vous (minimum 5 ans d’expériences);
  • Vous avez une bonne compréhension du fonctionnement d’un site de production.
  • Vous avez envie de vous investir dans une société qui souhaite innover constamment.
  • Le stress et les résultats sont des moteurs de motivation et vous avez un esprit “ Problem Solver “ ;
  • Vous êtes flexible (horaires variables) ;
  • Vous êtes motorisé.e (le site de production est peu desservi par les transports en commun).

Pourquoi postuler ?

  • Package salarial comportant de nombreux avantages.
  • Assurance hospitalisation, chèques repas, frais forfaitaires, écochèques, prime de fin d'année.
  • Nous offrons également un parcours de formation enrichissant au sein de l’EXKi academy vous permettant de progresser rapidement au sein de notre réseau.

Déroulement des entretiens

  • Etape 1 : Envoi du CV + LM
  • Etape 2 : Entretien téléphonique
  • Etape 3 : Rencontre avec la directrice de site et RH
  • Etape 4 : C'est parti !

Prêt à relever un nouveau défi ? 🚀

Responsable de Production

Ton CV* (pdf, doc, docx, jpg)
Ta lettre de motivation (pdf, doc, docx, jpg)
Questions bonus (facultatif):

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Nous te recontacterons dès que possible !