EXKi

- Le plaisir d'une cuisine saine et durable -

La restauration rapide, durable et bio c’est EXKi qui l’a inventée !

C’est en 1999 que Nicolas, Arnaud et Frédéric, amateurs de bonne cuisine, ont été les premiers à se lancer dans le secteur de la restauration rapide durable et gourmande. En 2001, ils ouvrent leur premier restaurant EXKi à Bruxelles, avec comme rêve d’offrir des plats de qualité aux plus pressés.

Quelques années plus tard EXKi est devenue la 1ère chaîne de restauration rapide, responsable, durable et engagée assurant des produits frais, de saison et bio dès que possible. EXKi remporte ainsi de nombreux prix et récompenses comme Palmes Green (lauréat 2018), Entreprise de l’année 2010, Lauréat CAIUS 2019, Best Managed Companies 2019, 2020, 2021, etc.

C’est en Belgique, en France, aux Pays-Bas, au Luxembourg et en Espagne qu’EXKi gâte ses clients de ses délicieuses recettes à base de produits frais et variés. Et il y en a pour tous les goûts : végétariens, vegan, sans gluten, sans lactose…

Chez EXKi, le respect du consommateur mais également du producteur est la priorité ! Leurs engagements : se fournir que de produits locaux (300 km de distance maximale entre leurs restaurants et les fournisseurs) en ingrédients fairtrade ou labéllisés lorsqu’ils viennent de plus loin (banane, coco, cafés, thés) et de saison pour garantir des plats de qualité et pleins de saveur !

Chez EXKi, on aime remplir les assiettes durablement !

Cuisine durable inspirée du végétal
Produits locaux, naturels et de saison
Engagement humanitaire, social et écologique
Plus de 77 restaurants en Europe

Manager restaurant EXKI

Ile-De-France
CDI
ASAP
Logo EXKi - Recrutement Meet My Job

Descriptif du poste

Tu cherches un job de direction, entouré d’une équipe dynamique et impliquée ? Rejoins la grande aventure humaine EXKi ! Nous recherchons notre futur manager de restaurant.

En tant que « Manager de restaurant » au sein d’un restaurant de notre enseigne EXKi, tu piloteras la gestion globale de l’activité et l’atteinte des objectifs fixés. Tu assureras avec ton équipe un service de qualité et la gestion de ton centre de profit, en respectant la législation, les normes d’hygiène et de sécurité et les standards EXKi.

Tes missions, si tu l’acceptes:

  • Créer les conditions de développement commercial et de rentabilité de ton restaurant (pilotage d’événements, développement du savoir-faire des équipes, suivi des indicateurs de vente et de performance) par une anticipation active aux orientations stratégiques d’EXKi.
  • Piloter ton restaurant et le compte de résultats en coordonnant tes équipes dans le respect des standards EXKi et des normes légales en matière d’hygiène et de sécurité.
  • Contribuer au maintien de la qualité de service en activant les leviers managériaux, marketing et clients.
  • Développer les compétences et performances individuelles via l’animation de tes équipes autour de l’atteinte des objectifs qualitatifs et quantitatifs et accompagner les profils évolutifs.

Profil recherché

Tu as le profil idéal si…

  • Tu as le sens de l’organisation, de la rigueur et de la pédagogie.
  • Tu t’épanouis sur le terrain.
  • Tu sais parfaitement comment rassembler les conditions de développement commercial et de rentabilité de ton restaurant (pilotage d’événements, développement du savoir-faire des équipes, suivi des indicateurs de vente et de performance).
  • Tu as un sens du relationnel et du management exacerbé.
  • Tu as déjà eu une expérience professionnelle similaire.

Les petits + :

  • Cherry on the cake, tu sais parler Anglais.

Pourquoi postuler ?

  • Grandes opportunités d'évolution en interne
  • Travailler pour une entreprise aux ambitions internationales
  • Travailler dans une équipe jeune et dynamique
  • CDI temps plein
  • Participation au transport et repas offert
  • Package salarial conforme à celui du secteur comportant de nombreux avantages
  • Horaires de travail en journée, en semaine et week-end (sans coupure)
  • Intéressement et épargne salariale
  • Prime bonus
  • Accès à gymlib à tarif réduit
  • 80% du coût de la mutuelle santé... c’est aussi ça travailler chez EXKi !

Déroulement des entretiens

Tu t'es reconnu(e) ? Tu veux rejoindre l'aventure ? Alors fonce et rejoins-nous 🚀

  • Etape 1: Envoie-nous ton CV et ta lettre de motivation
  • Etape 2: Entretien N°1
  • Etape 3: Entretien n°2
  • Etape 4: Let's start !

Prêt à relever un nouveau défi ? 🚀

Manager restaurant EXKI

Ton CV* (pdf, doc, docx, jpg)
Ta lettre de motivation (pdf, doc, docx, jpg)
Questions bonus (facultatif):

Ta candidature a bien été envoyée 🚀

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Nous te recontacterons dès que possible !