Janine

- La boulangerie qui brasse, la brasserie qui boulange -

Janine est une boulangerie et une brasserie qui vise à réintroduire dans son cycle de production les résidus de chaque activité : des pains à partir de drêches et de levure de bière & des bières à partir de pains invendus, le tout dans une démarche artisanale et locale.

Sur les 3 premières années de leur activité, ils vont réintégrer 3 tonnes de pains dans leurs bières (et donc 3 tonnes de malt qui ne seront pas utilisées lors de leurs brassages en 3 ans) et 3 tonnes de drêches dans leurs pains. Cela équivaut à : 1 bière de 33 cl = 1 tranche de pain et 1 pain = drêches de 2 bières de 33 cl.

Anecdote: Janine est le prénom de la grand-mère de Maxime et Bertrand (2 des fondateurs) qui représente pour eux des souvenirs de bonne nourriture, de convivialité, de générosité, de bonnes odeurs… qu’ils souhaitent refléter dans leur boulangerie brasserie.

Prix & distinctions: Prix du public de Greenlab en 2020; Lauréats de Be Circular en 2020.

Janine x Meet My Job
Alimentation durable & Economie circulaire
Lutte contre le gaspillage alimentaire
Lauréat de Be Circular 2020
Prix du public GreenLab

Co-responsable de boutique

Bruxelles
CDI
Sept. 2021

Descriptif du poste

JANINE recrute un(e) Co-Responsable de Boutique pour sa boulangerie artisanale

En vue de l’ouverture de leur boulangerie artisanale début Septembre à Forest, ils cherchent un(e) Co-Responsable de Boutique à temps plein!

Après une courte période de formation, durant laquelle tu seras accompagné(e) et épaulé(e) pour effectuer l’ensemble des missions opérationnelles (installation du magasin, gestion de la caisse, conseil clientèle etc), tu seras le(la) Co-Responsable de la Boutique:

  • Tu es garant(e) de l’image de la boutique JANINE.
  • Tu es l’Ambassadeur/rice de la Boutique.
  • Tu installes et prépares la Boutique pour que l’espace soit agréable au moment de l’ouverture.
  • Tu animes la Boutique : accueil clients, discussion autour des produits et de leur histoire, encaissement des produits.
  • Tu fermes la Boutique de manière autonome.

Au cours des 6 premiers mois, tu continues de monter en compétence et assumes progressivement plus de responsabilités : gestion des stocks (en collaboration avec la production), participation aux réunions organisationnelles hebdomadaires, co-gestion de l’équipe de vente, rencontre avec les producteurs, proposition de nouveaux produits,
proposition et mise en place de nouveaux projets, suivi des objectifs. Tu es en mesure de co-gérer les différents aspects de la Boutique.

Profil recherché

Formation et expérience :

  • Expérience(s) dans la gestion d’un commerce alimentaire / HORECA.
  • Expérience en service client.
  • Connaissances sur le monde de l’alimentation durable.
  • Intérêt évident pour la boulangerie et la brasserie artisanale.

Relation client :

  • Tu crées un lien de confiance avec les clients ; tu es ouvert(e) d’esprit et à l’aise à l’oral.
  • Tu connais les produits que tu vends, tu sais t’adapter à ton interlocuteur.

Autonomie :

  • Tu es bien organisé(e) et vigilant(e) à ce que l’espace de vente soit accueillant, propre.
  • Tu sais prendre des initiatives quand il faut.
  • Tu es disponible pour travailler le samedi.

Travail d’équipe :

  • Tu es curieux(se), dynamique, ponctuel(le), à l’écoute, respectueux(se).
  • Tu aimes la gestion de projet : planifier, se projeter, se fixer des objectifs.
  • Tu aimes la musique et aimes communiquer!

Langues :

  • Tu parles couramment le français.
  • Tu te débrouilles en anglais et/ou néerlandais.
Pourquoi postuler ?
  • Environnement de travail dynamique : tu travailles dans un environnement stimulant.
  • Responsabilité : tu joues un rôle central pour le bon développement de la Boutique.
  • Contrat : contrat temps plein, en tant que salarié ou indépendant.
  • Package : rémunération compétitive, indemnité transport
  • Point important: l'équipe compte sur toi pour travailler le samedi !
Déroulement des entretiens

Envoi ton CV et une petite lettre via Meet My Job dans laquelle tu peux expliquer brièvement tes motivations pour le poste et répondre à ces différentes questions :

  • Quel genre de musique écoutes-tu? Et dis-leur pourquoi tu aimes ça?
  • Quel produit préfères-tu dans une boulangerie? En bref, qu’est-ce qui te fait saliver devant une vitrine?
  • Quand tu as une journée de dispo, qu’est-ce que tu aimes en faire?
  • Question la plus importante : tu préfères les chiens ou les chats?
  • Sinon, parles leur de ce que tu veux : tes hobbies, tes passions, ton film préféré…

Prêt à relever un nouveau défi ? 🚀

Co-responsable de boutique

Ton CV* (pdf, doc, docx, jpg)
Ta lettre de motivation (pdf, doc, docx, jpg)
Questions bonus (facultatif):

Ta candidature a bien été envoyée 🚀

Tu recevras dans les minutes qui suivent un email de confirmation.
(N’hésite pas à vérifier dans tes spam).

Nous te recontacterons dès que possible !