Cuisinier - Chef de Partie

Brasserie Surréaliste est une jeune micro-brasserie fondée par deux frères en 2021.  Sur une place verdoyante du centre de Bruxelles, le projet Surréaliste combine production brassicole et lieu de vie avec son restaurant, bar et beer shop.

En plus de nos bières brassées sur place, le bar propose une sélection pointue de bières locales et étrangères, des vins natures et des cocktails de haut vol.  Le restaurant ouvert le soir du mercredi au samedi propose une cuisine bistronomique et conviviale.

Notre mission est de proposer une expérience unique et hautement qualitative.

Nous recherchons un chef de partie talentueux et passionné de bons produits

👉 Si vous partagez notre passion pour les produits artisanaux et la good food , si vous êtes créatif, si vous souhaitez faire partie d'un projet passionnant , c'est le bon moment. JOIN THE DREAM ! 👩‍🍳🚀

Responsabilités

·       Assurer la mise en place et le service des plats

·       Collaborer avec le chef et le reste de la cuisine

·       Aider aux commandes de nourriture, les stocks et les inventaires

·       Maintenir une organisation de cuisine optimale au quotidien

·       Participer à la création de recettes et expérimentations (fermentations, plats à la bière,...)

·       Veiller à respecter les normes d’hygiène et de sécurité

·       Diplômé de l’école hôtelière ou minimum 3 ans d’expérience dans l’Horeca

·       Passionné de cuisine et des bons produits

·       Esprit d’équipe et capable de travailler sous pression

·       Créatif et avoir le souci du détail

• Étape 1: Envoi du CV

• Étape 2: Interview

• Étape 3: Let's start !